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歐洲餐桌日日美味:專業烘焙師為家人手作的66道麵包X蛋糕X塔派X餅乾X料理 好書推薦













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  • 出版社:PCuSER電腦人文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/09/10
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了

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最道地的歐洲食譜全展現


●不論是透過烤箱裡分秒算計,還是小火慢燉裡蘊釀精華,以飲食療癒、居家溫度餵飽最親愛的家人!

●熱呼呼手感烘焙X歐風甜蜜味蕾X下午茶派對點心X暖胃居家料理,吃不膩的日常美味!


Food with Love

生活料理家美味人妻KT誠摯推薦

餐桌上的美好食光,就是家的幸福滋味!

●歐式麵包:酥香肉桂甜心捲、蘋果麵包球、比利時佛蘭芒麵包、香草奶油麵包、海牙螺旋捲、巧酥可頌…

●人氣蛋糕:荷蘭嬤私房蛋糕、巧克力泡芙蛋糕、荷式乳酪蛋糕、德式黑森林蛋糕、覆盆莓夢幻水果捲、布爾家創意蛋糕…

●精緻塔派:草莓貝殼派、國王奶油派、香檳蘋果派、三角蘋果派、杏仁條派、項圈甜派…博客來網路書局

●特色餅乾:荷蘭煎餅、巧克力鬆軟餅、細手指酥脆餅、雪白陀螺馬卡龍、濃情布朗尼、老荷蘭懷舊風味餅…

●異國料理:匈牙利燉肉、義式鮮蝦披薩、酥香炸魚、千層麵、碎絞肉鹹派、瑞典黑胡椒肉丸子…

本書特色

●歐式烘焙/料理一次收錄!

歐式麵包、蛋糕、甜點餅乾、居家料理多達66道,手感烘焙/料理全部收錄。

●用烘焙/料理說故事!

不單單只有食譜,一道食物有一個暖心故事,有跟烘焙/料理的淵源、美食歷史由來、親子互動,收錄生活中的溫暖與感動,透過烹調/烘焙食物的過程,喚起自己對食物的記憶,療癒閱讀者的心靈。

●我家就是歐風小餐館

以最溫馨、最居家的歐風日常,自家廚房就可以變化多國歐風烘焙與料理,以飲食療癒、居家溫度餵飽最親愛的家人!

●每道美食都有非常詳細的步驟圖,照著做一定會!

詳細的圖解示範掌握製作重點,還有作者獨創食譜、關鍵提醒,只要按照步驟進行,多國歐風烘焙/料理看書就能輕鬆做!













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  • 出版日期:2016/09/10
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母皇03



搜寶奇兵12



弒妖者04



誘惑學院之絕色物語05



龍穴05



異魂-變5



狂想曲12完博客來書店



荒區獵豔04



星運毛神01



惡魔狩獵師(1)





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內容來自YAHOO新聞

菇菇生薑豆漿湯,排毒瘦身一把罩


【早安健康/張維庭編譯】雖然時常記得補充水分、工作時不忘動動身子伸展,卻老是有便秘的困擾?便祕不只會造成腹痛,還會使得毒素囤積體內,影響身體免疫力!透過一道美味的菇菇豆漿湯,可一次吃進舞菇、金針菇和鴻喜菇,不僅能整腸暖胃消便秘,還可減少內臟脂肪與壞膽固醇,養顏美容,提高免疫力預防感冒!



菇類的膳食纖維能改善腸道環境,幫助排出體內毒素,讓痘痘、粉刺等問題獲得改善,因此菇類向來有可養顏美容的說法。日本美容健康作家藤中奈奈代表示,菇類的卡路里低,又具有整腸作用,再加入能溫暖身體的薑,就成為能排毒整腸又超低熱量的健康食譜!

菇類養顏美容 還可整腸排毒、減少脂肪囤積,提高免疫力

舞菇的非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡5倍,能增加糞便份量,促進體內環保,而舞菇富含的維生素B群,是人體代謝脂肪、糖分與蛋白質時不可或缺的要素,特殊成分「MX Fraction」,則可以促進體內中性脂肪和血液中壞膽固醇分解,減少內臟脂肪囤積,舞菇也含有多醣體,可刺激細胞免疫反應。

金針菇含有高量的亞油酸,能幫助燃燒內臟脂肪,而鴻喜菇含有豐富的鳥氨酸,可促進新陳代謝,維生素B2可促進肌膚和黏膜再生,達到預防感冒的效果。此外維生素B群可說是養顏美容維生素,對於改善痘痘、乾燥肌以及各種問題都有很棒的效果,可使頭髮和肌膚維持良好狀態。

菇菇生薑豆漿湯

材料(兩人份)

鴻喜菇 120公克

舞菇 95公克

金針菇 65公克

水 200ML

豆漿 200ML

生薑 5公克

鹽 適量

黑胡椒 適量

蔥 2.5公克

做法:

STEP1.將鴻喜菇和舞菇切成容博客來網路書店易入口的大小,金針菇切成約3公分的小段,將蔥切成碎末,其他材料量好份量。

STEP2.用中火炒菇類,稍微添加鹽和黑胡椒。菇類加熱會產生些微黏液,屬於正常現象。

STEP3.在鍋裡加水,開到中火燉煮,加入豆漿,在不沸騰的狀態下加熱。確認鹽和醬油的調味,關火後,加入薑。裝盤即可享用。

這樣一人份約是93大卡,空腹睡不著的夜晚,也很適合當作消夜!

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菇菇生薑豆漿湯-排毒瘦身-把罩-030000743.html













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